TKの今日の昼の弁当です。
先日、妻が法事のために帰省した時、
子供たちのリクエストに応えて私が作ったもの。
中のケチャップライスの具は、タマネギ、ピーマン
マッシュルームです。
慣れない料理なので、ご飯を炊く量がわからず
大目に炊いたため、食べきれなかったケチャップライスを
冷凍保存しておいたのです。
で、今朝は、ライスを炒め直して、上の卵だけ焼いて出来上がり。
なかなか、いい色に焼けてるでしょ。へへへ。
でも、実は、ちょっとご飯が堅めでした。炒め過ぎたかなぁ。
弁当は、ゴミも出ず環境にやさしいし、
自然な味がして、おいしいですよね。
弁当、バンザイ!

2007/4/3 TK